| Sweeney Todd | Hovedpersonen i fortellingen som kommer tilbake til London fra et straffeopphold i Australia i håp om å finne sin datter Johanna og sin kone Lucy. Han tar opp igjen sin barberergjerning, og sammen med sin nabo Mrs Lovett legger han en plan for å ta hevn over Dommeren som tok alt fra ham da han fikk sendt Todd ut av landet. Stor rolle med solosang. | |
| Mrs Lovett | Innehaveren av en heller mislykket pai-butikk der Todd hadde sin barbersalong før han ble sendt ut av landet. En lettere forvirret kvinne som stadig har følelser for Todd, og som tar imot ham når han kommer tilbake til London og får ham til å starte opp igjen sin barberergjerning. Stor rolle med solsang. | |
| Dommer Turpin | Mannen som forelsket seg i Sweeney Todds hustru Lucy, og som fikk sendt Sweeney ut av landet så han kunne overta både hans kone og barn. Sweeneys store mål i sin søken etter hevn. Mellomstor rolle med solosang. | |
| Rettsbetjent Bamford | Dommerens høyre hånd. Mellomstor rolle med solosang. | |
| Johanna | Todds datter som etter at Sweeney ble sendt ut av landet ble boende hos dommeren som hans datter. Innelukket og overbeskyttet mot verden føler hun seg ulykkelig, helt til Anthony dukker opp. Mellomstor rolle med solosang. | |
| Anthony | En ung mann som redder Sweeney fra den sikre død på havet, og som etter at de kommer til London forelsker seg i Johanna uten å vite at hun er Todds datter. Mellomstor rolle med solosang. | |
| Tiggerkjerringa | Ei gal og fattig kjerring som nok forstår mer enn man skulle tro, og som bærer på en stor hemmelighet. Mellomstor rolle med solosang. | |
| Senor Pirelli | En gate-barberer som utgir seg for å være mer enn han egentlig er. Også Sweeneys første offer. Liten/mellomstor rolle med solosang. | |
| Tobias | Senor Pirellis løpegutt som ender opp som hjelper for Mrs. Lovett i butikken hennes. Mellomstor rolle med solosang. | |
| Mr. Fogg | Innehaveren av Foggs asyl; et galehus der Johanna etter hvert blir satt. Liten rolle, kun replikker. | |
| Fugleselgersken | Liten rolle, kun replikker. | |
| Emsemble | Flere kvinner og menn med få replikker og sang. Små roller. | |
| Peggie: | få replikker eller solosang | |
| Olyvia: | få replikker eller solosang | |
| Nelly: | få replikker eller solosang | |
| Jenny: | få replikker eller solosang | |
| Evelynn: | få replikker eller solosang | |
| Lisa: | få replikker eller solosang | |
| Clarice: | få replikker eller solosang | |
| Feliciah: | få replikker eller solosang | |
| Edith: | få replikker eller solosang | |
| Glen: | få replikker eller solosang | |
| Albert: | få replikker eller solosang | |
| Terry: | få replikker eller solosang | |
| Basil: | få replikker eller solosang | |
| Morgan: | få replikker eller solosang | |
| 1. Konstabel | Få replikker og litt solosang | |
| 2. Konstabel | Få replikker og litt solosang | |
| Gale kvinner: | Fellessang | |
| Gale menn: | Fellessang | |
| Berney: | Få replikker, ingen solosang | |
| Kunder: | Fellessang |